Не так давно делала вот такой диетический торт - без яиц и шоколада, с ограничением молочных продуктов.
Ребёнок знакомой, большой фанат мультика "Гравити Фолз", сейчас на диете по медпоказаниям. Много чего нельзя (яйца, шоколад, цитрусовые и куча других ягод и фруктов, жирное молоко и сливки и т. д.), но мама прислала мне список разрешённых продуктов, и мы придумали такой состав: бисквит без яиц на кефире, пропитка - сахарный сироп, творожно-йогуртовая прослойка с вишней. Вся молочка - лёгкая. С выравниванием - просто: крем-чиз (немного сыра и хорошего масла разрешено).
Если вдруг кому-то понадобятся рецепты, напишите!
