Торт три шоколада 🎂

Кетрин, спасибо, почитаю его блог. Я как раз искала рецепт именно шоколадного бисквита, а не «коричневого», но не нашла. Я хотела что-то типа «брауни, чтоб насыщенно коричневый и немного влажный». Позвонила подруге, у неё муж популярный шеф-повар, она у него спросила. Он что-то там передал на своём «шефском» языке,и я поняла, что ничего не поняла 😁все слишком муторно для меня и решила сделать по-старому-доброму рецепту с обычным какао за 20 р😁 Вообще, я тоже замечала, что некоторые кулинарные рецепты в сети не соответствуют заявленному результату. По первости думала, что это я где-то накосячила, но с опытом начала понимать что там полно ляпов именно а технологии. Поэтому сортирую рецепты по рейтингу и количеству реальных отзывов, а если ещё есть ролик на ютубе есть твообще огонь. Хорошо когда есть проверенный блог

Кетрин, ещё могут посоветовать в кондитерских отделах, там есть всё для выпечки тортов..

LOVELY, спасибо! Буду иметь ввиду на берущее )

Анна, да, у нас торты обычно в один присест, а этот два дня доедали. Действительно одного кусочка достаточно, но он реально вкусный. Теперь хочу поискать рецепт Мусса, чтоб с кислинкой был. Мне понравилось такой торт делать)

Татьяна Селиванова, я делала по рецепту из сети. Если введёте три шоколада, сразу куча выходит. Выбрала тот, где высокий рейтинг с пошаговым рецептом. Сохранен рецепт бисквита, делала его отдельно от рецепта торта, тк именно этому доверяю (у меня форма 20 см). Крахмал можно заменить тем же количеством муки. Какао брала красный октябрь (не несквик)

Единственное не жалейте пропитку (в моем рецепте ее не было, но я приготовила обычный сироп, но пропитывала совсем чуть-чуть, тк делала первый раз и боялась что будет приторно)Вот, где попадалась пропитка вкус играл ярче.

Мусс готовится тоже легко. Надо только обзавестись ацетатной плёнкой, чтобы сформировать борты.

aurika-briz, спасибо)