Что нужно есть, если вы хотите укрепить свой мозг и улучшить память? Ваше меню должно быть разнообразным и здоровым.
Человеческий мозг подобен машине. Он управляет нашими мыслями, движениями и ощущениями. Кроме того, мозг хранит огромное количество данных, таких как изображения и тексты. И давайте не будем забывать, что он продолжает работать, даже когда мы спим.
В целом, это делает мозг самым энергоемким органом в организме. Он весит всего около 2% от общей массы тела человека, но требует около 20% потребляемых калорий.
Если вы хотите иметь отличную память и снабжать свой мозг достаточным количеством энергии, чтобы он хорошо выполнял свою "работу", узнайте, какие продукты вам следует употреблять чаще:
Авокадо
Это отличный источник мононенасыщенных жиров, омега-3 и омега-6 жирных кислот. Употребление авокадо увеличивает приток крови к мозгу, снижает уровень холестерина и способствует усвоению антиоксидантов (хотя сам фрукт также содержит антиоксиданты). Авокадо также является источником витамина Е, который защищает тело и мозг от свободных радикалов. В нем также можно найти калий и витамин К, защищающие мозг от инсульта.
Кокосовое масло
Он содержит среднецепочечные триглицериды, которые организм использует для получения энергии, оставляя глюкозу для мозга. Кокосовое масло также оказывает благотворное влияние на уровень сахара в крови, кровяное давление и холестерин. Все, что приносит пользу сердцу и кровообращению, приносит пользу и мозгу. Кокосовое масло действует как противовоспалительное средство и связано со снижением риска развития болезни Альцгеймера и деменции.
Бобовые
Они являются отличными источниками сложных углеводов, которые обеспечивают постоянное поступление глюкозы в мозг. Бобовые также богаты фолиевой кислотой и омега жирными кислотами, которые важны для правильной работы мозга.
Черника
Эти фрукты содержат антиоксиданты и защищают мозг от оседания и стресса. Флавоноиды, содержащиеся в чернике, улучшают память и все когнитивные функции, включая принятие решений, вербальное понимание и способность к вычислениям.
Брокколи
Они являются суперпродуктом для всего организма. Брокколи богата кальцием, витамином С, витаминами группы В, бета-каротином, железом, клетчаткой и витамином К. Эти питательные вещества защищают от свободных радикалов, способствуют кровообращению и выводят тяжелые металлы, которые могут повредить мозг.
Чиа
Семена чиа богаты омега-3 жирными кислотами и клетчаткой. Их употребление обладает противовоспалительным свойством и снабжает организм большим количеством антиоксидантов.
Темный шоколад
Флавоноиды в темном шоколаде помогают работе кровеносных сосудов, что в свою очередь улучшает когнитивные функции и память. Шоколад также улучшает настроение, может облегчить боль и насыщен антиоксидантами.
Орехи
Грецкие орехи и миндаль - чрезвычайно хорошие "друзья" мозга и нервной системы. Они являются отличными источниками омега-3 и омега-6 жирных кислот, витамина B6 и витамина E. Доказано, что витамин Е предотвращает многие формы слабоумия, защищая мозг от свободных радикалов и улучшая энергетику мозга.
Киноа
Как и бобовые, киноа является отличным источником сложных углеводов и клетчатки, которые балансируют уровень сахара в крови, обеспечивая мозг глюкозой. Киноа также содержит железо и витамины группы В, которые уравновешивают настроение и защищают кровеносные сосуды.
Краснокочанная капуста
Является источником полифенолов - мощных антиоксидантов, полезных для мозга и сердца. Краснокочанная капуста также содержит глюкозинолаты - соединения, борющиеся с раком.
Розмари
Было доказано, что он улучшает память уже одним своим вкусом. Эта специя также положительно влияет на приток крови к мозгу, настроение и действует как антиоксидант. Розмарин также является мощным детоксикантом, борется с раком, повышает энергию и замедляет старение кожи.
Шпинат
Он может предотвратить и замедлить развитие деменции. Питательные вещества в шпинате защищают от повреждения ДНК, роста раковых клеток и старения мозга. Этот зеленый листовой овощ также является отличным источником фолиевой кислоты и витамина Е.
Семена подсолнечника
Они содержат богатую смесь белков, омега-3 жирных кислот и витаминов группы В. Семена подсолнечника также содержат триптофан, который мозг преобразует в серотонин, повышающий настроение.
Помидоры
В них можно найти ликопин - очень мощный антиоксидант, который борется со слабоумием и улучшает настроение.
Wholegrains
Они богаты сложными углеводами, клетчаткой и некоторыми жирными кислотами омега-3, которые защищают сердце и мозг. Зерновые также содержат витамины группы В, которые влияют на приток крови к мозгу.
