Это блюдо - интересная вариация на тему горячих бутербродов. Вкусная и сытная ёка может стать хорошим вариантом для завтрака.
Ингредиенты:
на 1 порцию:
- лаваш - 0,5-1 шт,
- по кружку ветчины и помидора,
- яйцо,
- 20 грамм сыра,
- зелень,
- масло для жарки,
- соль и перец.
Приготовление:
Лаваш сбрызнуть холодной водой и положить на разогретую с маслом сковороду, чтобы края свисали за бортики. В середину листа положить помидор. Немного посолить. Сверху положить кружок ветчины.
Затем сверху разбить яйцо. Посолить, поперчить. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью.
Подвернуть края к центру и жарить до золотистой корочки. Аккуратно перевернуть на другую сторону, при желании посыпать сверху сыром и жарить еще несколько минут.
Подробнее