Витория
Первый раз попробовала сегодня сделать "Наполеон". Рецепт не классический, крем: сгущенка+масло) Не лучшее конечно время я выбрала для приготовления этого тортика...жарень адская на улице стоит, так ещё и дома у духовки стоять эти коржи печь... это торт для испанской зимы.😄
Королев
Я делаю сгущенка+масло+взбитые сливки, получается нежнее. Аромат у крема нереальный, конечно)
Витория
Воооот! Я хотела тоже добавить взбитые сливки, но почему-то засомневалась не расслоится ли крем... в след.раз надо будет попробовать! И менее сладко наверное да? Мне вот просто сгущенка+масло все таки немного приторно ((((
Королев
Да, менее сладко, не так "тяжело"-более нежная консистенция выходит, пропитывается лучше. Я подмешивала взбитые 33% сливки венчиком к сгущенке с маслом.
Прочитала тут про "Наполеон" из...тонких лавашей! Так загорелась-пицца на тонком лаваше очень понравилась, надо и торт при случае опробовать)
Витория
Блин, чтож я ступила со сливками то?!...
Я вот у нас тонкий лаваш найти не могу (( а так да наверняка тоже очень вкусно будет!
Витория
Ну готовую типо "шаурму" уже завернутую в тонкий лаваш легко найти... а вот отдельно такой лаваш хз где берут (((
Витория
Я что-то не знаю такой магазин у нас... это такой же маркет как эроски или меркадона?
Аликанте
Ашан он же Auchan он же Al Campo. Это французская сеть, она и в России есть, я думала по Испании тоже везде...
У нас в крупных ТЦ обычно.
Витория
Aaa))) Ашан да есть😄 надо будет посмотреть! Спасибо за наводку!
Коста дель Соль
Я брала там лаваш ..ужасный.. Резина тебе резиновая))) , но наверное на любителя))
Тортик красивый , я тоже люблю наполеон, но не могу себе позволить есть такие вкусности)))
Я на такой торт покупаю коржи в русском магазине , специально есть для напалеона и для медовика. Не "ах !" но и не плохие.
Витория
А я просто слоеное тесто выпекала)) тесто покупное)) в общем у меня ленивый вариант торта😄
Аликанте
А я брала очень даже хороший, и рулеты с ним делала и так ели. Там проблема в свежести, т.к. такой "нетипичный" хлеб особо спросом не пользуется, обязательно нужно смотреть дату изготовления.
Коста дель Соль
Возможно .. Может еще и от производителя тоже зависит. Нам ужасный хоть и свежий по дате попался .
