Я развела дома лабораторию :)
Вычитала как в мультиваркеиделать йогурт и понеслось. Мультиварка у нас самая дешёвая, практически китайский ноунейм, досталась в подарок при открытии депозита в банке. Но она исправно работает, пользуюсь частенько. У неё есть режим "Йогурт", так что плясать с бубном не пришлось.
За три дня экспериментов самый удачный рецепт пока такой - 500мл молока 3.2% (самое простое из Дикси "Первым делом") + половина баночки йогурта БиоМакс (без добавок) + пара столовых ложек 10% сливок.
Получился вкусный, не кислый йогурт, тягучий и густой. Добавляю туда корицу и клюкву, перетертую с сахаром (покупная) - нямство!
Сыну пока не даю такой йогурт, ему покупаю Агушу и Тему. В планах купить сухую закваску и поэкспериментировать с ней. Муж хмыкает, видя мои баночки, стерилизатор и термометр, но позавтракать йогуртом не отказывается :)
