Творожный пудинг для Таси.

Нашла в инете http://detskie-recepty.ru/detskie-zavtraki/tvorozhnyj-puding-recept-dlya-detej-ot-1-goda/

Детям с года его можно давать.

У меня получилось 6 шт.

Таське ооооооочень понравился. Правда подвила печь, которая хочу тут пеку, а там не хочу и не буду печь. Ну то, что не очень пропеклось, съела я))))

ПРОДУКТЫ:

- творог - 200 гр., оптимально 9% жирности, я брала 5%, в "Мария-ра" не нашла больше,

- яйцо - 1 шт.,

- сметана - 2 ст. л. для подливки,

- сахар - 2 ч.л.,

- сливочное масло - 1 ч.л.,

- сухари панировочные - 1 ст.л. для посыпки формы, не сыпала, просто смазывала формочки маслом, вытаскивались отлично.

1. Творог протереть через сито, чтобы он стал мелким и пористым. Или можно в блендере.

2. Желток отделить от белка. Смешать с сахаром и перетереть.

3. Влить протертый желток в творог.

4. Белок взбить в густую пену. Для быстроты взбивания можно добавить чуть соли.

5. Добавить белковою пену в творожную массу и аккуратно перемешать.

6. Выложить творожную массу в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями. Если при выпечки используется силиконовая форма смазывать и обсыпать не обязательно.

7. Запекать творожный пудинг в духовке при температуре 180 градусов, в течении 30 мин.

8. Готовый пудинг подать со сметаной.

Мы его съели просто так и с молоком.))))

Вид конечно..... Спасибо, ПЕЧЬ))) Надо новую...