Взяла рецепт от сюда
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=84589
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 1 стакан (я взяла 1,5 стакана, т.к. формы нет, только противень, поэтому надо пожиже),
Яйца - 3 шт,
Крупа манная - 1 стакан,
Сахар - 1 стакан (я взяла 0,5 стакана, т.к. для Таси был бы сладким очень, да и так получился в самый раз),
Мука - 4-5 ст.ложки,
Сода - 1 ч.ложка ( я взяла 1/2 ч.ложки разрыхлителя).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Немного сделал не по рецепту. Залила манку кефиром и ушла на работу. Пришла добавила яйца и размешала.
Смазала противень маслом и посыпала мукой.
Промыла курагу и чернослив, и нарезала на мелкие кусочки.
В тесто насыпала сахар и размешала опять.
Включила духовку, нагрела ее до 200 градусов.
4 ст.ложки муки и разрыхлителя добавила в тесто.
Быстро и тщательно перемешав, аккуратно вылила тесто в форму.
Поставила в нагретую духовку. Выпикала манник до готовности, примерно 35-40 минут.
Правда минус один, не дала ему настояться. Но и так съели)))))
