"Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе"
Ингредиенты:
●Филе куриное - 4 шт
●Грибы (свежие или замороженные ) - 200 г
●Сыр твердый - 4 ст. л.
●Лук репчатый (средний) - 1 шт
●Соль (по вкусу)
●Перец черный (молотый по вкусу)
●Масло растительное - 100 г
●Сметана - 200 г
●Чеснок - 5 зуб.
●Укроп (свежий мелко нарезанный) - 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!
●Филе куриное - 4 шт
●Грибы (свежие или замороженные ) - 200 г
●Сыр твердый - 4 ст. л.
●Лук репчатый (средний) - 1 шт
●Соль (по вкусу)
●Перец черный (молотый по вкусу)
●Масло растительное - 100 г
●Сметана - 200 г
●Чеснок - 5 зуб.
●Укроп (свежий мелко нарезанный) - 2 ст. л.
Приготовление:
Грудки отбить, посолить и поперчить. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть. В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус. На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!
