Войти
Юлия
32 года Зерноград, Россия
На сайте с 15.08.2015, последнее посещение — 9 лет назад
Добавить заметку
48
записей
3
друга
0
подписчиков
Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама двоих (17 лет, 10 лет) Вена
Мясной хлебец с яйцами: альтернатива котлетам

Я часто готовлю котлеты, начиненные яйцами. Но попробовав этот вариант, я решила, что так и быстрее, и не менее вкусно. Мясной хлеб - блюдо популярное, благодаря чему существует масса его вариантов. Можно делать его с разными начинками, например, с сыром или грибами. Можно добавлять разные ингредиенты в сам фарш, делая каждый раз новый вариант блюда и радуя им своих близких. Сегодня я расскажу о своем любимом варианте: хлебе с яйцами.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама троих (12 лет, 11 лет, 9 лет) Берлин
Песочный пирог с картошкой

Этот рецепт пирога у нас в семье в фаворите, тесто делается очень быстро и получается оно нежно- песочным. Попробуйте не пожалеете!


Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама двоих (13 лет, 11 лет) Кривой Рог
Антикризисный шоколадный торт (сумасшедший пирог)

Крейзи кейк ( Crazy cake ) - это американский пирог , который появился в 30 - е годы . Несмотря на всю простоту приготовления и совершенно доступные ингредиенты , торт получается очень нежным , влажным , и шоколадным при шоколадным . В составе нет молока и яиц , но пирог не резиновый , не требует дополнительной пропитки .

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Москва
Самый удачный рецепт блинов

Скоро Масленица и я хочу поделиться своим любимым рецептов блинов. По этому рецепту я пеку уже несколько лет - всегда идеальные блины.

Они подходят, как для сладкой, так и для несладкой начинки. Можно кушать просто так.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет) Санкт-Петербург
Рыбнообразие :)

Соединила два слова: "рыба" (которую мы обожаем) и "разнообразие" (ибо готовим ее много и часто).


Показываю в этот раз рыбный суп с овощами, рыбу в цитрусовом соусе, копченую рыбу, пышный рыбный пирог.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама двоих (14 лет, 12 лет) Оренбург
сливовый перевертыш

Хотите нежный десерт ? Вперёд! ☺️

Сливовый перевертыш

Ингредиенты

слива

сахар 250 гр

масло сливочное 150 гр

мука 100 гр

яйцо 2 шт

молоко 90 мл

разрыхлитель 8 гр

ванилин

Растираем 120 граммов сливочного масла со 100 граммами сахара, разрыхлителем и ванилином. Добавляем муку и яйца. Вливаем молоко и замешиваем тесто.

Разрезаем 400 грамм слив пополам. Удаляем косточки. Растапливаем сливочное масло на сковороде. Добавляем 150 граммов сахара. Когда сахар потемнеет, распределяем его по дну формы для выпекания.

Помещаем сливы в форму срезом вниз. Выкладываем тесто в форму и равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Переворачиваем пирог на блюдо.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Волгоград
заливной пирог с рыбой


Рецепт

Для теста:

1 стакан кефира/сметаны/ряженки

2 яйца

0,5 ч.л. соли

4 ст.л. растительного масла

1 стакан муки

0, ч.л. соды

Для начинки

150г свежей рыбы

зелень

150г натертого сыра

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама троих (21 год, 14 лет, 11 лет) Осака
Рецепт бисквита


По просьбам выкладываю рецепт, самый простой и всегда отлично получается.

3 яйца

стакан сахара (я кладу меньше)

стакан муки

разрыхлитель, соль, ванилин, ложка водки или любого ликера


Яйца с сахаром взбить, можно смешать желтки, а белки взбить отдельно, а потом все смешать, если вам не лень. Добавить соль, ванилин (можно без), ликер или водку ложку (можно без), всыпать просеянную муку, добавить разрыхлитель.

Я ставлю в микроволновку на режим тортов, думаю что это 160-180 градусов, у меня выпекается минут 30-40.

Остужаю, разрезаю и пропитываю либо молоко с сахаром, либо фруктовым сиропом.

Крем любой. Меняйте крема и будет всегда разный торт.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама двоих (11 лет, 9 лет) Москва
Что это за печенье?

Кунжутные семечки склеены чем-то, не могу понять чем. Печенье тонкое, почти как чипсы. А вкус сладко-соленый с кислинкой

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама девочки (10 лет) Москва
Посоветуйте хорошие советские мультики для самых маленьких.

Здравствуйте! Посоветуйте мультики для самых маленьких, лучше музыкальные, советские.

Не люблю и не смотрим всю эту современную галиматью в виде смешариков, лунтиков, барбоскиных, всяких фей и пони и паровозов..

Сейчас смотрим Антошка, Жили у бабуси, Рыжий,конопатый, Глупая лошадь, По дороге с облаками, Как львенок и черепаха песенку пели, песенки Чунга-чанга, песенка Мамонтенка, из бременских музыкантов песни, Теремок смотрит.

Хочется еще что-нибудь. Смотрим редко, да 😉

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Подскажите рецепты для плохожующего ребенка

Девочки доброй ночи! Нам 1,3 недавно вылез 7 зуб и мы только сейчас начинаем потихоньку жевать. Ну как жевать.. Раньше еду я блендерила, затем протирала через сито, иначе от небольшого волокна давилась и до рвоты. Сейчас просто блендерю, попадаются волокна мяса (варю куском)- жует. Режу банан кубиками тоже жует, а вот кубиками даже самой спелой груши давится. В рацион ввели уже все продукты. Мне фантазии хватает готовить только на молочные каши , густой суп-пюре из разного мяса и овощей на обед, ну еще творог делаю. Малышу этот рацион начинает надоедать. Подскажите рецепты мягких блюд (запеканки, суфле...) вы готовите детям? Как приучали детей к твердой пище?

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Предлагаю бонусы Спортмастера

Предлагаю безвозмедно бонусы всем известного магазина Спортмастер. Всегда в наличии бывает до 1700 бонусов. Отдаю только на интернет-заказ с самовывозом от любой суммы. Если Вы уже определились со своим выбором (размером) и готовы выкупать, то прошу обращаться. В личное сообщение отправляем: код товара, размер, цвет, город и пункт самовывоза, я в свою очередь постараюсь Вам в ближайшее время оформить заказ.

Мама девочки (10 лет) Зерноград
Мама двоих (15 лет, 10 лет) Омск
Фрикадельки с овощным рагу.

Ингредиенты:

Фрикадельки:

фарш говяжий - 500 гр.,

лук репчатый - 1 шт.,

яйцо - 1 шт.,

панировочные сухари - 50 гр.,

вода - 50 мл.,

соль - 1 - 1,5 ч.л.,

перец черный свежемолотый - по вкусу

мука - для панировки фрикаделек.

масло растительное - для обжаривания фрикаделек

Овощное рагу:

лук репчатый - 1 шт.,

помидоры крупные - 2 шт. (или 1 стакан мякоти свежих помидоров),

морковь крупная - 1 шт.,

перец болгарский (красный) - 1 шт.,

чеснок - 2 зуб.,

соль - 1-1,5 ч.л.,

сахар - 1 ч.л.,

перец черный свежемолотый - по вкусу,

ромарин сухой - 1 ч.л.,

базилик сухой - 1 ч.л.,

шафран - пара щепоток,

вода - 500 мл.

масло сливочное - 2 ст.л.,

масло растительное - 1 ст.л.

петрушка свежая - небольшой пучок.

Приготовление:

1. Сначала сделаем фрикадельки.

В блендере мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш воду, перемешать. Добавить панировочные сухари, перемешать. Разбить туда же яйцо, хорошо перемешать и вымесить фарш.

Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке.

Фрикадельки (небольшими партиями) обжарить в растительном масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.

2. Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать)

В сотейнике нагреть сливочное и растительное масло, туда репчатый лук.

К луку добавить нарезанную морковь и болгарский красный перец. Обжарить до мягкости, минут пять.

Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), горячую воду (кипяченную), соль, сахар, перец черный, розмарин, базилик, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть.Если нужно - досолить, доперчить. Сотейник закрыть крышкой, и тушить рагу на медленном огне 30 минут.

3. Затем, положить к овощам фрикадельки и тушить ещё 10 минут.

После того, как уже поварились 10 минут фрикадельки, добавить замороженный зеленый горошек, пару щепоток шафрана и тушим ещё 10 минут.

В конце добавить нарезанную петрушку и выключить огонь.

Пока готовится рагу, на гарнир можно отварить картофель.

Ксения
10 лет 6 месяцев