Посмотреть видео рецепт можно перейдя по ссылке. Жми : https://www.youtube.com/watch?v=ktVX8fKX8TA&index=11&list=PLyVcjXJznrTHu5rSTyatE7U4_vbsWA2SZ
Нежнейший крем с апельсиновой ноткой,бисквит и молочный шоколад....необычайно вкусно и нежно!
Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 гр.
Мука - 150 гр.
Каталонский крем:
Молоко 3,2 % - 500 мл.
Яичные желтки - 4 шт.
Цедра одного апельсина
Картофельный крахмал - 2 ст. л. без горки
Ванилин - щепотка
Сахар - 70 гр.
Украшение:
Молочный шоколад - 50 гр.( растопить) или шоколадная глазурь.
Выпекать при 200 гр. 25 - 30 минут,готовность проверить деревянной палочкой.
Разъёмная форма диаметром 24 см. Дно выстелить пергаментной бумагой,ничем не смазывать.
