Салат из огурцов на зиму.

Собрала несколько рецептов в кучу и вот что получилось.

Огурцы - 3 кг

Лук - 500 гр

Укроп - большой пучек

Чеснок - 2 головки

Томатная паста - 200 гр

Сахар - 6 ст. л

Соль - 3 ст. л

Уксус 9 % - 6 ст. л

Масло растительное - 15 ст. л

Перец черный по вкусу.

Все нарезаем и перемешиваем. Даем настояться часа 2.

Кипятим минут 10-15

И по банкам

Переворачиваю до полного остывания. (Я не накрываю)