OLGA KRASAVINA
Многое на глазок: манная крупа 1\2 чашки запаренная в горячем молоке, 2 желтка плюс творог Дмитровский 1,8% 3 пачки. изюм в кипяток. Белки взбить либо с сахаром или сахарной пудры (1-2 столовая ложка, больше для пены), разрыхлитель. Все смешать, взбитые белки медленно вводить ложкой в уже смешанную массу. Изюм заменяю иногда курагой, черносливом, тропическими сухими фруктами, яблоками. 180 С Духовка, форму либо смазываю маслом либо иногда еще посыпаю манкой.
Для украшения использую сметану 10% и посыпку (орешки). Все )
02.02.2016
Ответить