Консервированный тунец - 1 банка
Картофель (средней величины) - 350 г
Стручковая фасоль - 350 г
Помидоры черри - 200 г
Зеленый лук - 1 пучок
Бальзамический уксус - 3 ст. л.
Оливковое масло - 3-4 ст. л.
Свежий укроп - небольшой пучок
Соль, красный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Картофель помыть, почистить и отварить в соленой воде до состояния готовности, но так, чтобы он не развалился при варке. Также нужно отварить стручковую фасоль: сначала разморозить, а затем опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5 минут.
2. Тем временем нарезать помидоры дольками средней величины. Нарубить ножом зеленый лук.
3. Готовый картофель порезать крупными кусочками и соединить в одной ёмкости с фасолью. С тунца полностью слить жидкость и добавить его в салат. Добавить лук и помидоры.
4. Посолить по вкусу, посыпать красным молотым перцем, заправить уксусом и оливковым маслом. Перемешать салат и посыпать мелко нарезанным укропом.
Сызрань