Рецепты — в записях пользователя @id2016771 (Konfetka)

Konfetka → Рецепты

Москва

Кто любит конкурсы кулинарные?

Искала рецепт шарлотки, нашла конкурс шарлоток))))

Кто хочет, можете поучаствовать здесь.

Я люблю простые рецепты, поэтому рецепт шарлотки для меня это :

Что нужно:

яблоки крупные - 8-10 шт.
яйца - 3 шт.
мука - 1 ст.
сметана - 50 г
сахар - 1 ст.
разрыхлитель - 1 ч. л.
корица - 1/2 ч. л.
лимонный сок - 1 ч. л.

1 Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену.

2 Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.

3 Яблоки помыть, удалить семенную коробочку и нарезать на кубики. Добавить яблоки к тесту и все перемешать ложкой.

4 Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто с яблоками и запекать 40 минут при температуре 190-200 ºC, проверяя готовность лучиной. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и корицей.

Konfetka → Рецепты

Москва

Энергетические батончики

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г овсяных хлопьев
50 г очищенного миндаля
50 г очищенных кедровых орехов
50 г темного изюма
50 г сушеной клубники
50 г кураги
50 г сушеной клюквы
60 г жидкого меда
50 г масла из виноградных косточек

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Залейте миндаль кипящей водой и оставьте на 5 мин. Снимите кожицу и обсушите. Крупно порубите орехи ножом.

Шаг 2

Нарежьте курагу небольшими кусочками. Смешайте в миске орехи, сухофрукты и овсяные хлопья. Подогрейте мед с маслом и перелейте в миску, перемешайте.

Шаг 3

Застелите форму размером 20х20 см бумагой для выпечки. Переложите смесь и разровняйте. Хорошо утрамбуйте дном стакана. Разогрейте духовку до 160°С и запекайте смесь 30 мин., до золотистого цвета. Выньте форму из духовки и полностью остудите. Нарежьте на прямоугольники и храните в закрытом контейнере.

Положите батончики в бумажный пакет и дайте ребенку с собой для перекуса в школе.

Хозяйке на заметку

Эти батончики - настоящая энергетическая бомба, в них столько всего полезного! И, пожалуй, это один из немногих случаев, когда дети готовы есть полезное с огромным удовольствием. Вы можете приготовить смесь для батончиков по нашему рецепту, а можете выбрать орехи или сухофрукты на свой вкус. Главное, чтобы смесь получилась достаточно влажной, иначе батончики рассыпятся

Источник

"Школа гастронома"

№18 (236) сентябрь 2013

Не всем этот рецепт подойдет из-за ингредиентов, но составляющие можно заменить (я так делала). Вкусно, проверено)