Искала рецепт шарлотки, нашла конкурс шарлоток))))
Кто хочет, можете поучаствовать .
Я люблю простые рецепты, поэтому рецепт шарлотки для меня это :
Что нужно:
- яблоки крупные - 8-10 шт.
- яйца - 3 шт.
- мука - 1 ст.
- сметана - 50 г
- сахар - 1 ст.
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- корица - 1/2 ч. л.
- лимонный сок - 1 ч. л.
1 Яйца смешать с сахаром и лимонным соком, взбить миксером в воздушную пену.
2 Добавить сметану и просеянную муку, продолжая взбивать. Всыпать корицу и разрыхлитель для теста, все тщательно перемешать и дать тесту постоять 5-10 минут.4 Форму для выпекания смазать маслом и присыпать мукой, выложить в нее тесто с яблоками и запекать 40 минут при температуре 190-200 ºC, проверяя готовность лучиной. Готовую шарлотку посыпать сахарной пудрой и корицей.
