Вкуснейшее блюдо из картофеля с солеными грибами со сметаной.
Нам понадобится:
Картофель
5 шт
Лук репчатый
2 шт
Грибы соленые ассорти
200 грамм
Масло растительное рафинированное
70 мл
Масло подсолнечное нерафинированное (добавлять в конце)
30 мл
Свежий укроп
1 пучок
Сметана
100 грамм
Чеснок
1 зубчик
-------------------------------------------------------------------------
Картофель нарезать брусочками, обжариваем картофель на раскаленной сковороде с большим количеством растительного масла. Когда картофель подрумянится - добавить, нарезанный соломкой, репчатый лук. Накрыть сковороду крышкой на две минуты. Грибы соленые промываем от лишней соли. Крупные грибы нарезаем. Кладем на жареный картофель, посыпаем нарезанным соломкой репчатым луком, накрываем крышкой и жарим 2-3 минуты. Снимаем крышку, перемешиваем картофель с грибами и подаем со сметаной.
----------------------------------------------------------------------------
Другие вкусные рецепты на: