Почему я не любила печь блины?)

Банальный ответ. Как теперь я понимаю, потому что у меня не было подходящей сковородки. Приехала ко мне сегодня блинная сковородочка, которую давно хотела. Испробовала ее в деле), заодно утилизовала 5 пачек агуши из холодильника. Ну прелесть же), одно удовольствие блины печь! И такие вкусные получились! Дожила я до 38 годков и дошло до меня, как до жирафа, что посуда должна быть хорошая, и не надо на нее жмотиться, тогда готовить с удовольствием будешь. Надо теперь вторую такую же сковородку, чтобы быстрее печь, и большие обновить, а этот позор, что у меня выкинуть нахрен.

Рецепт взяла здесь же на бебиблоге, ссылка не открывается, копирую:

5  пачек  Агуши  по  200  гр  или  1  литр  кефира

2  яйца

1ч.л.  соли

3  ст.л.  сахара

почти  2  стакана  муки,  немного  меньше  (просеять)

1  стакан  воды  кипятка

1ч.л.  соды

4  ст.л  подолнечного  масла

Способ  приготовления:  Вылить  агушу  в  кастрюлю,  добавить  соль, 
 сахар,  яйца  тщательно  перемешать,  поставить  на  плиту,  разогреть 
 помешивая  до  температуры  45С,  чтобы  горячая  была  смесь.  
Одновременно  поставить  воду  кипятиться.  В  горячуюю  смесь  добавить
  просеянную  муку,  тщательно  перемешать,  консистенция  должна  быть 
 однородная,  по  густоте  как  на  оладьи,  можно  чуть-чуть  пожижие. 
 Затем  1ч.л  соды  всыпать  в  стакан  и  залить  кипятком,  перемешать
  и  влить  в  нашу  смесь,  перемешать  и  добавить  масло.  
Перемешать,  все  смесь  гоотова,  она  получается  такая  воздушная,  
нежная  блины  не  прилипают  к  сковороде,  никаких  мучений.  Я  
смазывала  сковороду  маслом  1  раз,  потом  не  смазывала  больше.  
Готовила  на  двух  сковородках,  очень  быстро.  Еще  один  момент.  
Затем  каждый  блин  я  смазывала  сливочным  маслом  и  посыпала  
сахаром.  Очень  вкусно.  Блины  можно  делать  как  потоньше  так  и  
потолще  кто  как  любит.