Тортик

Завтра у парня День рождения, испекла ему торт. Может и вам пригодится😊

1⃣ Крем:

500 гр. очень густой сметаны.

150 гр. сахарной пудры.

1 пакетик загустителя для сливок.

1 пакетик ванильного сахара.

2⃣ Коржи:

3 крупных яйца.

Стакан кефира.

200 гр. масла

Стакан сахара.

300 гр. муки.

3 ст. ложки какао.

1 пакетик разрыхлителя.

3⃣ Начинка:

300 гр. вишни

1⃣ Готовим крем:

1. Сметану, сахар и ванилин соедините в круглой миске.

2. Взбейте крем миксером до желаемой густоты и пышности.

2⃣Готовим коржи:

1. В одной мисочке смешайте яйца, кефир и масло, доведите до однородности блендером.

2. В другой мисочке смешайте все сухие компоненты: муку, какао, разрыхлитель, сахар.

3. Затем соедините содержимое мисочек, вымешайте как следует венчиком.

4. Перелейте тесто в форму и выпекайте около сорока минут при 180 градусах. Первые 20 минут не открывайте духовой шкаф, чтобы бисквит не опал.

5. После того, как бисквит остынет, разрежьте его на 2 части.

3⃣ Готовим начинку

1. Разрезаем вишню на 2 части

2. Выкладываем на коржи, обмазанные кремом

Всем приятного аппетита😘