Завтра у парня День рождения, испекла ему торт. Может и вам пригодится😊
1⃣ Крем:
500 гр. очень густой сметаны.
150 гр. сахарной пудры.
1 пакетик загустителя для сливок.
1 пакетик ванильного сахара.
2⃣ Коржи:
3 крупных яйца.
Стакан кефира.
200 гр. масла
Стакан сахара.
300 гр. муки.
3 ст. ложки какао.
1 пакетик разрыхлителя.
3⃣ Начинка:
300 гр. вишни
1⃣ Готовим крем:
1. Сметану, сахар и ванилин соедините в круглой миске.
2. Взбейте крем миксером до желаемой густоты и пышности.
2⃣Готовим коржи:
1. В одной мисочке смешайте яйца, кефир и масло, доведите до однородности блендером.
2. В другой мисочке смешайте все сухие компоненты: муку, какао, разрыхлитель, сахар.
3. Затем соедините содержимое мисочек, вымешайте как следует венчиком.
4. Перелейте тесто в форму и выпекайте около сорока минут при 180 градусах. Первые 20 минут не открывайте духовой шкаф, чтобы бисквит не опал.
5. После того, как бисквит остынет, разрежьте его на 2 части.
3⃣ Готовим начинку
1. Разрезаем вишню на 2 части
2. Выкладываем на коржи, обмазанные кремом
Всем приятного аппетита😘 