Всем любителям этого супчика, посвящается))
1,5 кг свежих огурцов
1,5 кг помидор
1 кг моркови
1 кг лука
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. соли
2 стакана растительного масла
1 стакан перловки (заранее замоченный на 1 час)
перец черный горошком - 6 шт.
лавровый лист - 5 шт.
Варить 45 минут, да 5 минут до готовности добавить 1 ст. л. уксуса 70%, или 2 ст. л. 9%.