Привет, девочки!
Делала торт груша-бри. Остался мусс. И ганаш оставался от конфет. В итоге, придумались такие трайфлы)))
Мусс с бри, кофейно-шоколадный пудинг на миндальном молоке с семенами чиа, карамелизированная груша, взбитый ганаш на темном шоколаде. Десерт почти без сахара. Вообще не сладко. Мусс чуть солоноватый, сладкая груша, пудинг как и ганаш практически несладкий (темный шоколад). Вот такое я лично очень люблю! Но знаю, что понравится не всем)))
Под кат поближе) 
Лен, не смогла выбрать категорию))) Поправь, если не так, ок?)