Немного про Ротационную диету.
Вопрос назрел, уже не первый раз я отвечаю в темах про диатезы, аллергии и прочее у грудничков. Честно, я сама на этом собаку съела.
Оба моих ребенка сыпали. Методы выискивания аллергенов были разные, но оба действенные.
Со старшим я методом исключения нашла 2 продукта, на которые не сыпало. Думаю, их могло быть больше, но нашла я только 2: гречка и конина. Я питалась гречкой и кониной полтора месяца, и ничего больше. Стоило попробовать кусочек хлеба с ноготь величиной - ребенок покрывался сыпью, и не просто сыпью. Шея моего ребенка гнила. Самым натуральным образом. Т.е. если съедался запретный плод - тут же шея мокла, гнила, чесалась, расцарапывалась и все по-новой. В целом мы промучились в этой бякой 3 месяца, но 1,5 из них наша врач убждала меня, что это потница такая жуткая. Кстати, началось высыпание как реакция на АКДС, а затем подключилась пищевая аллергия. Дальше мы ставили Пентаксим и все было хорошо. С дочей ставлю АКДС - проблем нет (ттт)
Итак, полтора месяца я питалась гречкой и кониной - в любом виде - вареная, тушеная, конину даже в консервах ела (но консервы проверенные, там ТОЛЬКО конина, соль и вода). Все аллергены вышли, прошла детоксикация и шея очистилась. дальше вводила ОЧЕНЬ аккуратно - кабачек, цветная капуста, картошка, каши. Если на что-то сыпало, прекращала продукт на месяц, затем пробовала снова. к году мы ели все. На свой первый день рождения ребенок уплетал за обе щеки холодец, заливное, салаты с маслом и сметаной, курица-мясо-картошки, овощи-фрукты и даже сладкое.
С дочей мне пришла на помощь ротационная диета, поскольку второй раз на такой подвиг, как с первым, я не решилась.
Суть диеты в том, что аллергены не постапают в большом количестве и не успевают накапливаться. А высыпания четко покажут, на что среагировал ребенок.
Итак, питание строится циклами. В течении цикла продукт вводится 1 раз и больше не повторяется в течении 4-х дней. Через 4 дня можете ввести продукт снова. Продукты вводятся в ЧИСТОМ виде.
Еще раз. Цикл - 4 дня.
Каждый день продуем новые продукты:
1 день - 1 белок, 1 фрукт, 1 овощ,1 злак.
2 день - другой белок (но тоже один), другой фрукт, другой овощ, другой злак. и т.д.
кому не понятно, объясняю в меню:
1 день: говядина, картошка, рис, яблоко
2 день: конина, морковка, гречка, груша
3 день: свинина, свекла, перловка, слива
4 день: курица, помидор, овес, персик.
-----------------------------------------
цикл закончился, можно вводить продукты первого дня, но чтобы не бегать по кругу, добавляем новые или проверяем те, на которые пошла реакция с другими продуктами.
пример 2 цикла для введения новых продуктов:
1 день: говядина, огурец,макароны, яблоко
2 день: рыба, морковь, булгур, банан
3 день: конина/свинина, картошка, перловка, ананас
4 день: курица, помидор, овес, груша.
т.е. не нужно менять все продукты, можно изменить только один, а можно и все, как хотите. НО продукты можно вводить не раньше, чем через 4 дня после прошлого раза.
Если на что-то сыпет, то проверяем все продукты того дня, когда сыпало в других вариантах, т.к. не бывает гипоаллергенных продуктов. Бывает только низкая вероятность аллергии. Так например моя дочка страдала от аллергии на гречку.
итак, например, высыпало на набор "курица, картошка, гречка, груша". Мы разбиваем этот набор на продукты и пробуем в других сочетаниях:
курица, помидор, рис, яблоко
конина, картошка, овес, банан
свинина, огурец, гречка, слива
говядина, свекла, макароны, груша
И помним, что продукт можно вводить не ранее, чем через 4 дня после прошлого раза
Не торопитесь. Если у ребенка сильная сыпь, то на то, чтобы свести ее на нет необходимо время. Может уйти 1-2 недели "впустую", но это ведь не впустую - вы помогаете ребенку освободиться от огромного количества токсинов.
Когда вы выявили, на что ребенка сыпет, исключите продукт на 1-2-3 недели, попробуйте ввести снова, но уже с проверенными продуктами, на которые реакции нет. Снова сыпет - опять убирайте на месяц, пробуйте снова.
Если будете придерживаться такой диеты, то придется на время отказаться от пельменей (там жуткая смесь белков - свинина, говядина, и яйцо в тесте), от чебуреков, многосоставных салатов и выпечки, но оно того стоит.. зато ваш ребенок не будет мучиться, и дай бог, вы скоро не вспомните о пережитом ужасе. Метод опробован не одной мной, и он РАБОТАЕТ!
Будьте здоровы и берегите своих детей!