Цветные пельмени

Так давно собираюсь написать о них. Вот наконец то)

Это была моя очередная попытка хоть как-то заставить сьесть ребенка мясо, но увы. Зато папа наш был счастлив, ведь все добро ему досталось))

Тесто получилось вкусное. Может кому пригодится, делюсь рецептом.

Зеленое тесто:

мука 250-300 гр

петрушка на глаз (в блендере), а вообще по рецепту шпинат до 100 гр

вода или молоко 100 гр

яйцо 1 шт

сметана 1 ст.л

соль щепотка

растительное масло 1 ч.л. (для рук)

Красное тесто:

мука 250 гр

яйцо 1шт

сметана 1 ст.л

соль щепотка

растительно масло 1 ч.л. ( для рук)

сок свеклы+вода (1:1) 100 мл

По рецепту был томатный сок, но у меня не было, поэтому тесто розовое)

Желтое тесто:

мука 250 гр

молоко 100 мл

яйцо 1 шт

сметана 1 ст.л

соль щепотка

куркума 1 ч.л.

растит. масло 1 ч.л (для рук)

Всем приятного аппетита!)