Девочки, всем привет! Посоветуйте, пожалуйста,проверенные способы и рецепты заморозки из клубники. Может с сахаром перетереть или ещё как... Буду очень благодарна🙏!
Заморозка из клубники?!
в блендер с сахаром ( на кило клубники 300гр сахара), в одноразовые лоточки с крышками и в морозилку. оттаивает недолго и как только что протертая, вкусно с оладушками, с творогом и просто с чаем
мы и жимолость так морозим потом с мплиной и на кисель хорошо идет
Замороженная не вкусная. Просто с сахаром перетереть и в холодильник. Или есть, есть, есть 3 раза в день. Зимой не будет. Десерт из сметаны, печенья, клубники и жала тина. О, прилечу, неделю делать буду, была бы ягода.
Согласна, что свежая вкуснее, но от неё уже плохо... Хотя стараемся есть, есть и есть... Никогда у меня не было цели сделать заготовки любой ценой😅. Сначала наедаемся, а уж потом... А рецептик десерта?🌷
https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1709487
А еще классно не морозить, а сделать с желфиксом типа легкого варенья.
В дороге я. Забейте в поисковик желфикс 2:1, на упаковке рецепт. Сахара в 2 раза меньше, чем ягод надо. Получается клубничное пюре с кусочками ягод, сохранением цвета и запаха. Можно хранить и в холодильнике ( под пласт крышками) и закатать.
Я и целиком морожу, всё с ней нормально потом- надо выбрать только самые крупные и красные ягоды, положить в пакет одним слоем и пересыпать свеозу сахаром обязательно. И потом полуразмороженную есть, как фруктовый лёд)
Ну и перетёртую с сахаром тоже замораживаю, конечно-главное сахара положить не мало, он же как консерватор работает, в прошлом году делала с минимумом сахара, сликшком кислые в итоге получились баночки и с привкусом каким-то неприятным( Я измельчаю в блендере и кусочки оставляю крупные. Раскладываю по маленьким плоским баночкам и контейнерам(по 0.2-0.3мл).
Я вот такой яйцерезкой режу клубнику и в одноразовые контейнеры для заморозки , когда с сахаром, когда без. Крупные кусочки вкуснее , мне кажется )))
Используем в молочные коктейли , мороженое, каши .

Я всегда измельчаю в блендоре, добавляю сахара чуточку и раскладываю по пластмассовым бутылочкам с широким горлышком. За зиму много бутылочек можно собрать, например из под йогурта. Таким образом ягода не впитывает посторонние запахи. Очень удобно достать бутылочку, выдавить на сырники или просто в тарелочку столько сколько нужно. И убрать обратно в морозилку. А дети просто уплетают ложками))
я морожу целиком или перетертую. перетертую заливаю в формы для льда (у меня их много), а потом складываю эти кубики в пакеты для заморозки. зимой сколько нужно кубиков - столько и взяла)
в блендере измельчаю добавляю совсем чуть-чуть сахара, по вкусу. В пластиковом контейнере морожу. Пробовала морозить целиком-не вкусно, она как кусок льда становится,а при полной разморозке в тряпочку превращается
Блендернуть до состояния мелких комочков, вместе с сахаром, я на глаз клала сахар, и по баночкам разложить. У меня были баночки по 100мл для анализов и по 150 мл после простокваши. И все это в морозилку! Мы весь год ели всей семьёй, как мороженое!!!!!
Я в блендере измельчаю и в одноразовые контейнеры разливаю. Ни грамма сахара не кладу. После разморозки, словно свежая клубничка!
Перетираю с сахаром и в одноразовых формочках морожу-отлично выходит
Я перетераю с бананом и упаковываю в одноразовые контейнеры. И в морозилку.
Я целые ягоды замораживаю,потом размораживаю и блендером с сахаром смешиваю
Помыть, обсушить и целиком заморозить. Но эт только на компот потом
Да, размять с сахаром и по коробочкам. Целиком не морожу, она как тряпка потом(