Тток - рецепт корейских рисовых брусочков

Ингредиенты:

-3 чашки рисовой муки,
-1 ч.л. соли,
-1,5 чашки холодной воды
-1 ч.л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

1. Размешать соль с рисовой мукой в миске, добавить постепенно воду и размешать рис с водой до комковатого состояния. Поставить рисовую смесь париться в пароварке на 20 минут.

2. Пропаренную рисовую смесь тщательно вымесить до однородного состояния.

3. Раскатать тесто в виде тонких колбасок, нарезать на брусочки. Из заготовок можно приготовить различные корейские блюда - токкук, ттокпоки и т.д., или заморозить их впрок.