Быстрый заливной пирог (яйцо,лук)

Вкуснятина,быстро и просто. Муж купил много лука на салат,решила не пропадать добру))) Испекла заливной пирог,он просто тает во рту.!!! тесто ммм...

Фото на телефон. Ссори за качество,но я думаю смысл понятен) И так,рецепт.

Ингредиенты:
● кефир (йогурт, сметана) 400 г У меня была сметана.
● масло сливочное 160 г
● сахар 2 ст. л.
● соль 0,5 ч. л.
● яйцо 2 шт.
● мука 280 г
● разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:
● зелёный лук
● яйцо 2 шт.
● соль
● перец

Способ приготовления:
1) Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
2) Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
3) Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 180-200 минут 30-40. Я проверяла зубочисткой готовность. 
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Приятного аппетита)