Тесто в этот раз покупное, типа песочное, только не сладкое.
Раскатать, выложить в форму. На тесто постелить пекарскую бумагу и на неё высыпать сухую фасоль. Выпекать минут 10-12, после чего достать форму, вынуть из неё бумагу и фасоль. В готовую форму из теста выложить креветки, шпинат, томаты...или любые другие продукты на ваш вкус. Залить смесью из сливок, яиц и сыра (у меня мягкий козий) и печь до готовности при температуре 180 градусов (смотрите по вашей духовке)
Вынуть, дать немного постоять и можно всех звать за стол. Этот пирог вкусен и в теплом и в холодном виде.
Всем приятного аппетита!
