Печенье из Германии

Сейчас конечно не совсем то время .... но наткнулась в компъютере на альбом со своими печенюшками, которые пекли с детьми к Рождеству. Решила поделится фото. Если будут нужны рецепты, пишите ..... с радостью поделюсь и ими тоже.
сахара, 150гр. масла, 1 яйцо, 125 гр, изюма, вымоченного в роме и 1 пачка апельсинового ароматизатора. Всё смешать, сделать тесто и положить на час в холодильник. Потом наделать "рогаликов" в формочке (можно и руками накрутить), печь 15 мин. при 180 градусах.
Готовые рогалики вынуть, остудить и полить сах. сиропом. Его делают из 100 гр. сахарной пудры и 2 ст. л рома.

Масло (или маргарин) 200 гр. 150 гр. сахара, 150 гр. молотого миндаля, ванилин, одно яйцо и муки, чтоб тесто легко отходило от стенок посуды. Оно получится жирным. Раскатать и вырезать печенье разного размера, печётся очень быстро. После этого дать ему полежать сутки. Смазать любым вашим любимым джемом и склеить по две штуки. Посыпать пудрой и готово! Тесто очень нежное, расыпчатое получается.на 200 гр. маргарина я насыпала пол стакана сахара (если любишь сладкое насыпь побольше) стакан сметаны, пачку разрыхлителя и муки, чтоб тесто к рукам не липло. Далее так же вырезаете формочкой печенюшки, и в половине из них ещё делаете дырочку в середине. Печёте, даёте остыть и склеиваете вашим любимым джемом. У меня был вишнёвый!
300 гр. муки, 1 ч. л разрыхлителя, 125 гр. рецепт Ореховые треугольнички.
Для теста:
250 гр. муки 70 гр. сахара
1 яйцо 125 гр. сливочного масла
пакетик ванильного сахара

Для начинки:
125 гр. масла 100 гр. сахара
300 гр. любых орехов (миндаль, грецкие, лесные и т.д.)

и 150-200 гр. апельсинового джема
и шоколадная глазурь


Из продуктов замесить тесто, и поставить на 60-90 мин. в холодильник.
Масло, сахар, 3 ст. ложки воды поставить на огонь. Сахар должен раствориться. Добавить молотые орехи .....
Нагреть духовку до 200 градусов, тесто раскатать на протвень, сверху смазать апельсиновым джемом. И сверху ореховую массу. Печь минут 20, до золотистого цвета.
Вынуть, слегка остудить корж и ещё тёплый разрезать на треугольнички.250 гр. масла
100 гр. сахарной пудры
ванильный сахар
250 гр. крахмала
150 гр. муки соль

Для начинки нужны мокко-зёрнышки.


Замесить тесто, и отшипывая маленькие кусочки, скатывать их в шарики. Внутрь в каждый закатать по зёрнышку-мокко. Выпекать при температуре 180, минут 10-15. Дать остыть и полить шоколадной глазурью.