Ароматные рулетики из куриного филе с зеленью
Ингредиенты:
Крупа гречневая - 300 г
Филе куриное - 500 г
Вода - 1 л
Сливочное масло - 50 г
Томатный соус или кетчуп - по вкусу
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Подготовить все необходимые ингредиенты: промыть гречневую крупу, разморозить филе, если нужно (но лучше брать свежее)
2. Залить водой гречку, немного посолить и поставить чашу в мультиварку, включить режим «Пароварка» на 20 минут.
3. Пока вода закипает, филе разрезать вдоль пополам или на три части, отбивать филе не нужно и слишком тонко нарезать тоже не стоит.
4. Слегка посолить филе и выложить на него слой укропа.
5. Поверх выложить слой петрушки.
6. Свернуть филе рулетиками и сколоть их зубочисткой, стараясь делать это аккуратно, чтобы зелень оставалась внутри.
7. Выложить рулетики в емкость для варки на пару, закрыть крышку мультиварки и ждать звукового сигнала окончания процесса.
8. Добавить масло в гречку и перемешать. Закрыть крышку и дать блюду настояться минут 5. Выложить на тарелку гречку, рулетики, полить соусом.
Приятного аппетита!
Химки