9 продуктов, богатых витамином B12

В последнее время все чаще говорят о ключевой роли витамина В12 в здоровье. Поэтому сегодня мы расскажем вам, какие 9 продуктов содержат наибольшее его количество.

О витамине В12 в двух словах

Витамин B12 является ключевым для здоровья нервной системы, производства красных кровяных телец и поддержания нормальных функций мозга. Ваш организм накапливает избыточное количество витамина B12 в печени, т.е. даже если в течение нескольких дней вы не принимаете необходимую суточную дозу, ее можно где-то получить.

Посмотрите, какие 9 продуктов содержат наибольшее количество витамина B12.
Печень и почки

Употребление в пищу печени и почек может показаться эдаже вода, в которой вы их варили, содержит витамин В12. То же самое относится и к соусу, если он из банки.
Сардины

Сардины - это небольшие морские рыбы с мягкими костями, которые чаще всего употребляются в консервированном виде. В 150 г. Сардины содержат 554% необходимой суточной дозы витамина B12. Они также являются очень хорошим источником жирных кислот омега-3, ключевых для здоровья сердца и хорошей работы иммунной системы.

Говядина

Вы все знаете, как полезна говядина. Он также является отличным источником витамина B12. В 1 говяжьем стейке, который составляет около 200 г., содержит 470% от суточной потребности в B12. Он также богат витаминами B2, B3 и B6, а также необходимой суточной дозой селена и цинка.

Читайте также на нашем сайте: Проверенная гемофильная инфекция прививка . Эффективность прививок против Hib-инфекции сегодня составляет на 95-100%

Чтобы сохранить витамины, рекомендуется жарить мясо на гриле или в духовке, а не во фритюре.
Тунец

Переходим к животным белкам: тунец является отличным источником В12: 100 г. вы найдете в нем почти в 5 раз больше суточной дозы этого витамина. Тунец также содержит нежирный белок, селен, фосфор, витамины А и В3.

ых кислот и витаминов группы В. В 200-граммовом филе лосося содержится почти 200% суточной потребности в витамине B12 и в 8 раз больше суточной потребности в омега-3s.

Молоко и молочные продукты

Молоко и молочные продукты также являются отличным источником витамина B12. За 1 ч.ч. Цельное молоко содержит почти половину необходимой суточной дозы. Полножирный йогурт также содержит высокие дозы витамина. На фоне моллюсков и различных видов рыбы, может быть, и не такое большое количество этого витамина, но есть кое-что любопытное:
Яйца

Когда мы говорим о витамине B12, мы не можем обойти вниманием яйца. 2 больших яйца содержат почти половину вашей суточной потребности. Любопытно, что желток содержит больше витамина, чем белок, поэтому "диетические" омлеты, приготовленные из яичных белков, не будут такими же питательными, как если бы они были приготовлены из целого яйца. Помимо B12, яйца также содержат большое количество витамина D, важного для здоровья иммунной системы.