А то чем же еще мне, беременной, дома-то заниматься, как не хозяйничать!)
И вот захотелось мне сегодня пиццы 
...Обычно я ее делала так...по-русски! В тесто: кефир, маргарин, никаких дрожжей...Не пицца, а этакий сочный, румяный пирог...Но именно такая мне и нравится, тонкие дрожжевые лепешечки мне не пришлись по вкусу ни в одной пиццерии...
Но в этот раз решила приготовить по правильному рецепту. Приготовила. Результат восхитил! Я, честно говоря, уже свыклась с мыслью, что просто правильная пицца мне не по вкусу, а оказывается, я ее просто не пробовала!
В общем: рецепт потрясающего, тоненького, хрустящего теста тут.
И некоторые "фишки" и тонкости приготовления Энди-шеф там разъясняет. Я ими воспользовалась и мне понравилось.
Делала двойную порцию, получилось 2 большие и одна маленькая пицца. Катала тонёхонько. Дома не оказалось оливкового масла и пергамента, поэтому добавляла подсолнечное и лепешки клала прямо на противень. Эффект хуже не случился от этого, на мой взгляд.
Еще огромный плюс его в простоте, минимуме временных и финансовых затрат!
Одну начинку делала с курицей (грудка отварная+лук тонкими четвертькольцами+маринованный огурчик+помидорка+сыр), другую, по настоятельной просьбе детей, с сосисками (сосиски+огурчик+лучок+сладкий перец+помидоры +сыр)...Соус и там, и там майонез+томатная паста , только в первой еще чесночка надавила, было ооочень вкусно! Уминали всей семьей, только за ушами трещало, еле отбила у мужа и детей остатки, чтоб было чем завтра перед работой-школой покормить)) Но еще не ночь ведь, чувствую, что будет попытка покушения на холодильник))
А вот и чутка вкусняшки)
Видно даже , какая она тоненькая, хрусткая, не резиновая! )
