Творожная запеканка без муки и манки

Нежнейшее создание)))

Консистенция у такой запеканки потрясающая, что-то среднее между запеканкой и суфле.

Воздушное облачко с лёгким ароматом ванили и приятным, насыщенным, сладким банановым вкусом.

Мои дети обожают запеканку по этому рецепту, поэтому смело рекомендую ))

Пошаговый подробный рецепт можно посмотреть на сайте

Ингредиенты:

Творог: 500 гр.

Сметана или натуральный йогурт: 100 гр.

Крахмал: 3 ст.л

Сахар: 3 ст.л ( или по вкусу)

Соль: щепотка.

Яйца: 2 шт.

Ваниль или ванильный экстракт: по вкусу.

Бананы: 2 шт.

Приготовление:

В миске смешиваем творог, яйца, сахар, сметану, соль и хорошенько все взбиваем блендером (у меня погружной), нам нужна консистенция крема, без комочков.

Всыпаем крахмал, перемешиваем.

Выкладываем в смазанную или застеленную пергаментом форму, сверху кладём нарезанный банан, немного вдавливаем его в творожную массу.

Отправляем запеканку духовку, на 25 минут при 190С-200С.

Далее выключаем духовку и оставляем там запеканку, до полного остывания духовки.

Вынимаем, нарезаем и наслаждаемся

Такую запеканку можно подавать с различными соусами, при запекании банан менять на другие фрукты или ягоды, чтобы разнообразить вкус блюда.

Приятного аппетита!!