Ингредиенты для теста:
- ½ литра кефира;
- 2 ст.лож. майонеза;
- 3 стакана муки;
- 2 куриных яйца;
- 1 ч.лож. соды;
- 1 ст.лож сахара;
- Щепотка соли.
В миске смешать соду с кефиром, затем добавить майонез, соль, сахар и взбитые яйца. Все тщательно перемешать. Далее в однородную массу всыпать просеянную муку и замесить тесто. правильно приготовленное тесто должно быть мягким, эластичным и по густоте походить на густую деревенскую сметану. Затем на смазанную форму или противень выложить тесто разровнять и наполнить начинкой по своему усмотрению.