Как капусту нарезать тонко?

Девочки, у меня видимо началось. На гормонах мозг поплыл...

Не могу нашинковать капусту чтобы тоненько получилось. Может, я как-то режу не так? вдоль / поперек?

Сижу реву (опять гормоны, привет!). Вот такой салат получился: