Доброго времени суток!
Прошу совета специалистов: при выпечке макаронс коврики идут волнами, скукоживаются, в итоге все крышечки кривые. Нет больше сил! Подскажите, пожалуйста, на каких поверхностях лучше печь макаронс, чтобы избежать этой неприятности? Пергамент не люблю. Духовка обычная бытовая, электро, с конвекцией.
Заранее спасибо!