Легкий и вкусный завтрак. По рецепту от .
Ингредиенты: рис (1 стакан), 3 яблока, сахар, корица, сливочное масло.
Рис отварить в подсоленной воде. Яблоки натереть на крупной тёрке. Форму смазать маслом, выложить половину риса, затем половину тертых яблок, посыпать чайной ложкой сахара и корицей. Снова выложить слой риса и слой яблок с сахаром и корицей. Сверху положить кусочки сливочного масла и запекать в духовке, разогретой до 200 градусов 20 минут.
Запеканке необходимо постоять хотя бы часик, чтобы она не разваливалась.
В следующий раз хочу еще поэкспериментировать с этой запеканкой, возможно добавить к яблоками немного орешков.