Не вызывает сомнений тот факт, что каши являются важнейшим источником витаминов, минералов, пищевых волокон, белков растительного происхождения, а также различных углеводов. Они вносят разнообразие в рацион, повышают его энергетическую ценность и помогают поддерживать высокие темпы роста и развития младенца, что делает их незаменимым продуктом прикорма. Причем многие специалисты склоняются к мнению, что злаковые продукты должны появиться в рационе малыша первыми после грудного молока (или его заменителей).
Для первого злакового прикорма идеально подойдут рисовая, гречневая или кукурузная крупы. Считается, что рис - крепит, греча - слабит, кукурузная крупа является нейтральной. Также при выборе первой кашки следует учитывать, что малышу легче усваивать те продукты, которые он уже пробовал через плаценту и грудное молоко (выбор обычно падает на гречневую или рисовую, поскольку кукурузная каша встречается на столе взрослого населения достаточно редко).
После введения в рацион безглютеновых каш лучше познакомить малыша с овсяной крупой. По количеству полезных веществ среди злаковых продуктов она занимает одну из лидирующих позиций, однако в ее составе есть глютен, поэтому ее следует вводить крайне осторожно детям, имеющим предрасположенность к аллергическим реакциям или имеющим проблемы с ЖКТ.
Манную кашу (именно ту, которой кормили не одно поколение малышей) лучше вводить позднее. Во-первых, это пшеничная крупа - она содержит глютен, а глютен - достаточно сильный аллерген. Во-вторых, она богата клейковиной, белок которой (глиадин) иногда провоцирует возникновение довольно серьезных болезней кишечника. В-третьих, манка богата крахмалом, а детскому организму просто не нужно столько углеводов, соответственно, ЖКТ очень часто не справляется с их перевариванием. В-четвертых, манка содержит большое количество фитина (органическая соль). Фитин препятствует усвоению кальция, витамина D и железа, которые необходимы для роста и развития ребенка.
О том, как приготовить кашу в домашних условиях и что в нее можно добавить, читаем тут:
Какую кашу вы вводили/планируете ввести первой в рацион малыша?
#прикорм #прикорммалыша #прикормдлядетей #прикормдетям #прикормдлямалыша #прикормребенка #прикормсудовольствием #прикорммалышей #прикорммалышам #прикормнагв #прикорм_дети #прикормгрудничка #прикормдлямалышей #консультантпоприкорму #введениеприкорма #естественныйприкорм #прикормкашами #прикормкаши #прикормкаша #прикормдогода #zametkimam