@id2543929 (Анна Щедрина) — дневник на Babyblog.ru

Анна Щедрина

48 лет Красноярск, Россия

На сайте с 23.01.2017, последнее посещение — 9 лет назад

Добавить заметку

записей

друга

подписчиков

Год

2017

Месяц

Февраль

Март

Апрель

Май

Выбрать все Редактировать

Огурчики, сводящие с ума 😋 Новые шоколадности Интересно, есть люди, не любящие шоколад? Мы так все шоколадники. И рецептов с шоколадом в нашем арсенале огромное количество. Показываю новые рецепты: шоколадный кекс с кефиром, шоколадные профитроли, печенье с шоколадной крошкой. "Французские булочки" Я их просто обожаю-вкусняшка!!! И вот случайно наткнулась на рецепт и стащила) Супер мягкая отличная масса для лепки в домашних условиях. Девочки, делюсь рецептом отличной массы для лепки. Много рецептов перепробовала, нашла один и немного модифицировала его под себя. Не думала, что я смогу сделать такую массу сама. Один из показателей отменности данной массы в том, что сынуля каждый день просит полепить именно из этой массы-очень она приятная для рук. Для приготовления 1 шарика ( как на фото) понадобится: Новогодние салатики Утащила в Одноклассниках))))))))))))))))) 5 РЕЦЕПТОВ ПРАЗДНИЧНЫХ САЛАТОВ. 1. Салат "Изумрудная россыпь" 2. Салат "Первый снег" 3. Салат " Изабелла" 4. Куриный салат "Гроздь винограда" 5. Салат - торт "Кремлевский" кто лезет ночью смотреть рецепты для нового года тот я. ТОП-4 полезных конфет, которые легко приготовить дома Кулинартные рецепты. Выпечка. десерты. Сахарный пирог. Сметанник на сковороде. Новогодний десерт без выпечки "Еловые шишки". Торт на сковороде. Шоколадный бисквит. Пирог Елочка. Очень пышное творожное бездрожжевое тесто. Пицца. Торт Прага. Торт Мадьярский. Самые вкусные маффины. Домашние сочники. Бисквитный шоколадный торт. Тыквенный торт. Кунжутное печенье. Очень простой пирог. Таратушки на кефире. Лепешки с сулугуни. Система - 60. Рецепты на обед и ужин. Подборка рецептов на обед и ужин. Первые блюда. Сливочный суп с семгой. Вторые блюда. Капустная запеканка с мясом по-турецки. Тыквенная запеканка. Закуски. Икра свекольная. Скумбрия "Ум отъешь" Сырные лепешки. Цветная капуста в кляре. Огурцы малосольные. Заготовки на зиму. Рассольник на зиму. Рецепты для детей. Супчик (10 месяцев). Куриный суп с вермишелью (10 месяцев). Первый борщ (10 месяцев). Суп со шпинатом и яйцом (10 месяцев). Суп со "сливками" (1 год). Элементарные супчики. Рецепты для детей 1+ Готовим прикорм сами. Прикорм. Зефир и кейкпопсы!!! Зефир делала первый раз, получился отлично, теперь магазинный даже не хочется. Рецепт брала отсюда https://www.google.kz/amp/s/finecooking.ru/recipe/zefir-iz-chernoj-smorodiny/amp Ингредиенты: Шоколадно-банановое суфле До лета остались всего какие-то пару неделек, поэтому пришло время легких десертов. Делюсь рецептом шоколадно-бананового суфле. Готовиться очень быстро, у меня ушло 15 минут, включая время на мытье посуды. А глубокий шоколадный вкус с легким банановым оттенком придется по душе шокоголикам. Рецепт по кат Сливочный крем- много полезной информации. Девочки, нашла очень интересную публикацию по сливочному крему. Копирую ее здесь для себя и думаю она будет ОЧЕНЬ полезна начинающим кондитерам, как я. Здесь и технология, и все возможные варианты стабилизации, и пропорции для смешанных кремов на основе сливок. Все очень сжато и систематизировано. Кому интересно прошу под кат. Крем "крем-брюле" Хочу поделиться с вами потрясающим кремом для тортика, видела тут часто спрашивали рецепт крем " крем-брюле", крем делается в два этапа, сначала карамельный соус а затем заварной крем и после все это смешивается, повозиться с ним конечно придется но вкус шикарнейший просто, я долго рыла интернет в поисках его и вот наконец то нашла, Крем "Крем-брюле"карамельный соус100 гр сахара40 гр сливочного масла1/4 чайной ложки соли(обязятельно!)200 гр жидких(питьевых) 20% сливок1 пакетик ванильного сахара-Разогреть сахар в кастрюльке(лучше тефлоновой) или ковшике на среднем огне.Когда сахар начнет таять,непрерывно его помешивать.-Когда сахар приобретет коричневый цвет,добавить масло,влить сливки,посолить,добавить ванильный сахар.Постоянно мешать.-Варить 20 минут на медленном огне,периодически помешивая. Когда вливаешь сливки,карамель собирается в кусок( если сливки из холодильника, а если сливки нагреть до комнатной температуры то карамель не будет куском)..Ничего страшного.Продолжаем помешивать и карамель снова растает.После остывания соус становится гораздо гуще.Соус остудить до комнатной температуры.заварной крем750 мл молока1,5 стакана сахара3 желтка3 столовые ложки муки с большой горкой (как наберётся)1 пакетик ванильного сахара2 столовые ложки коньяка200 гр мягкого сливочного маслаВ кастрюльке закипятить 500 мл молока со стаканом сахара.Пока молоко закипает, в миске смешать 0,5 стакана сахара с мукой, желтками, 250 мл молока. Тщательно взбить венчиком, чтобы не было комков.В закипевшее молоко влить тонкой струйкой взбитую смесь при постоянном помешивании. Не прекращая мешать, варить на маленьком огне до загустения. Остудить до комнатной температуры.Мягкое масло взбить миксером с ванильным сахаром. Не прекращая взбивания,добавлять по столовой ложке заварной крем, потом коньяк,потом карамельный соус. Торт ни в коем случае нельзя украшать глазурью или орехами!!!!! Крем имеет просто сказочный вкус и аромат, не забивайте его посторонними привкусами!!! Кабачковая запеканка с рисом. Очень нежная, простая и вкусная запеканка с рисом, сыром и кабачком.Я готовлю ее и в духовке, и в мультиварке.Прекрасно походит для детского меню, для кормящих мамочек и просто для разнообразия семейного рациона. Творожная запеканка без муки и манки Нежнейшее создание))) Консистенция у такой запеканки потрясающая, что-то среднее между запеканкой и суфле. Воздушное облачко с лёгким ароматом ванили и приятным, насыщенным, сладким банановым вкусом. Мои дети обожают запеканку по этому рецепту, поэтому смело рекомендую )) Пошаговый подробный рецепт можно посмотреть на сайте Сырные блины Это очень вкусные, насыщенно сырные, нежнейшие блинчики. Идеальны со сметаной, творожным сыром, красной слабосоленой рыбкой и сладким кофе.По вкусу, можно в тесто добавить рубленную зелень, она обогатит вкус блюда.Блинчики с сыром, стали для меня кулинарным открытием и поверьте мне, они стоят того, чтобы вы хоть раз их приготовили !! Готовим на даче. По просьбам подружек выкладываю свою подборочку дачных рецептов. Все мной опробовано, тестостероновым трио одобрено, бюджетно, вкусно, полезно. (Фото не мои, авторов не скажу, т.к. в черновиках для себя просто сохраняю рецепты) Не знаю в какую категорию написать, у меня ж ассорти Хрустящие палочки из баклажанов (кабачков) Антикризисный шоколадный торт (сумасшедший пирог) Крейзи кейк ( Crazy cake ) - это американский пирог , который появился в 30 - е годы . Несмотря на всю простоту приготовления и совершенно доступные ингредиенты , торт получается очень нежным , влажным , и шоколадным при шоколадным . В составе нет молока и яиц , но пирог не резиновый , не требует дополнительной пропитки . МК обо всем) Привет, девочки! Сегодня у меня была Оля, известная в народе Петровна))) Была с целью научиться выравниваю кремового торта, делать кремовые цветы, заливать торт глазурью, велюром, прянички с аппликацией сделать. Ну вот результаты) Под кат еще фото Супер нежный пирог с вишней Рецепт волшебного теста взяла вот ТУТ . Спасибо Юли огромное! Сначала , как и полагается попробовала сделать кап кейки , о чудо, получилось как на картинке и вкус божественный и что самое главное по этому рецепту изделия остаются мягкими спустя несколько дней! Этот рецепт приготовления теста для меня находка Прошу подкат за кусочком пирога Рассольник (как в садике) Насыщенный, густой и сытный суп, с ароматом детства.Это самый вкусный рассольник, который я пробовала!Рецепт из детства, которым поделилась со мной, моя свекровь, когда работала в детском саду. Курица в карамели с орехами Блюдо имеет очень гармоничный баланс сладкого и соленого.Мясо выходит наивкуснейшее, пикантное с лёгким ароматом чеснока и паприки.Карамель, в процессе приготовления, смешивается с куриным соком и даёт очень вкусный соус, который прекрасно дополняется грецкими орехами.Идеально такое мясо сочетается с гарниром из булгура. Гульчехра. Очень ароматное блюдо из курицы.Нежные кусочки куриного мяса, с лёгким ароматом чеснока в густом молочно-сметанном соусе.Блюдо очень лёгкое и быстрое в приготовлении. Сырные маффины Вкуснейшие сырные маффины, невероятно мягкие, с ароматной, пикантной, сырной корочкой. Разламываешь кусочек нежного теста, а за ним тянутся расплавленные нитки вкуснейшего сыра. Идеально к завтраку в сочетании со сладким кофе.Прекрасно такие маффины подходят для детского меню, дети их очень любят. Курица в густом яблочном соусе. Нежные и сочные кусочки куриной грудки, в очень оригинальном соусе с бархатистой текстурой.Блюдо получается ароматным, с приятным, мягким вкусом. Лимонные творожники Вот это лимонное блаженство, только в сыром виде, лопал мой сын вчера, из большой миски... пришлось с криками отбирать 😂"Лимонные творожники" или сырники, хотя по мне ... все таки творожники 😍😍😂😂Вы знаете, я для себя открыта сочетание лимона и творога - это что-то восхитительное!!! Не могла подумать, что это настолько вкусно 😍😍 Сахарное печенье! Очень вкусно!!! Простой пошаговый рецепт с фото под кат Как сделать такой торт? Доброе утро!))) На просторах интернета нашла такой торт и тут возник вопрос, как же же сделать вот такой формы кристаллы из изомальта или специальная форма для них нужна? Как Вы думаете? А может кто-то уже делал что то подобное, поделитесь пожалуйста!))) Ганаш расслоился Вроде не первый раз делаю, а первый раз такая фигня получилась :( Опишу все мои злоключения: Сделала ганаш из горького шоколада бабаевский 75% 200гр + 200мл сливок пармалат 33%, он немного расслоился, я его взбила блендером, всё стало ок и я оставила его на полдня на кухне, вечером убрала в холодильник. Наутро решила, что ганаша маловато, купила еще плитку шоколада и сделала ещё, добавила в горячий тот, что был в холодильнике, растопила всё, а он какой то очень жирный на вид, зачем то добавила немного масла, грамм 20, а потом еще плитку бабаевского, но 55%. Всё стало очень плохо, почитала интернет, взбивала его и миксером и блендером и так и на водяной бане. Масла становится только больше 🙈 это можно как то спасти? Наш самый любимый торт Уже много раз писали тут рецепт этого торта, но все же я повторюсь... Это торт "Молочная девочка" . Я теперь его делаю на все наши семейные торжества. И все гости всегда в восторге. Под катом рецепт и много фото))) Три вида тефтелек Очень удобная еда для детишек. Легко готовить, легко есть :) В меню тефтели из индейки с инжиром, телячьи тефтели со сливочным соусом, тефтели с сыром и овощным соусом. "Морковный торт" Как всегда просмотрела несколько рецептов и получился ура!!! Коржи влажные, с запахом корицы, мускатного ореха, а внутри орешки и нежный сливочный - творожный крем. Это что-то необычное, надо обязательно попробовать приготовить. Пошаговый рецепт, приготовления: Ингредиенты для бисквита: - 300 мл растительное масло; Сладкий стол для детского ДР Внучка отметила свой второй день рождения. Гости приходили в 2 захода - днем мамочки с детками - друзьями Кирюши; вечером родственники. Мы посчитали, что сладкий стол будет самым уместным. Поэтому у нас "абрикосы", "орешки", печеньки с маршмеллоу, колбасные розы, пирожки с мясом и печенкой, солнышко с корицей, розы с яблоками, печенье "гусиные лапки" и чизкейк.

Тигрёнок

14 лет 3 месяца

Принцесса

10 лет 1 месяц

Удалить 0 записей?