200 г муки
100 г крахмала
290 г воды
7 г сухих дрожжей
20 г сахара
7-10г соли
15г подс масла
5-8г ксантановой камеди
Тщательно перемешать сухие ингредиенты. Добавить тёплую воду, замесить тесто. Сразу выложить в форму. Поставить на расстой в тёплое место до увеличения примерно в два раза. Выпекать 45-50 минут при 190°.
Это базовый рецепт, я его изменила немного под себя.