Тесто :
2 яйца,
1 стакан сахара
200 гр творога
щепотка соли
сода 1 ч.л
Перемешать миксером, добавить примерно 2.5-3 стакана муки
Разделить тесто на 8 шариков и поставить в морозилку на 20-30 минут
Выпекать при 200 гр, каждую пышку не дольше 4-5 минут !
Крем :
3 яйца, 1.5 стакана сахара, ванильный сахар, 2.5-3 стол. ложки муки
3 стакана молока
Сделать заварной крем.
В горячий крем добавить 220-250 гр сливочного масла и хорошо взбить венчиком
Верх торта посыпать кокосовой стружкой