Просто кекс или как я проиграла в битве с желтками))) 
Целый месяц я каждый день пеку макарон. На пробу, потренироваться, отснять, на заказ)
Несколько пластов песочного теста на желтках я уже заморозила, лежит ждет своей очереди) Курдов тоже понаделала в начинку, но два последних больших заказа меня просто накрыли желтками) Вроде бы и не велика потеря, но вот не могу я хороший продукт выкинуть просто, а хранить их нельзя. В результате я перелопатила рецепты и обнаружила таки этот чудо-кекс)) Туда идет 300 гр. желтков) то что надо) В итоге: я довольная, как слон, что желтки ушли в ноль, муж довольный,незнаю как кто, но оччень довольный, что в доме есть вкусный кекс к чаю) Причем он такой огромный (кекс, не муж))), что думаю он будет его есть до самого Нового Года) Ну и ладно, зато можно не покупать сладенькое к чаю)
P.S. Как всегда, рецепт Нины Тарасовой.