Шоколадные Эклеры от Joakim Prat

Разобралась с заварным тестом. Фух. На очереди слоеное.... Состав: заварное тесто, шоколадный крем, шоколадная глазурь.
Фотографировала захлебываясь слюной - это было очень шоколадно и очень эклерно)))

Параллельно очумело варю варенье, потому что через 20 с лишним лет совместной жизни, в магазине выяснилось, что муж ну очень любит варенье.... и потащил в тележку очередную огроменную банку с клубничным вареньем. Пришлось взяться за варенье)) а то покупает какие-то сомнительные банки) Я-то большой любитель джемов и конфитюров. Они с тоста не капают))) В результате муж потирает ручки и складывает запасы, а я параллельно осваиваю чего не опробовала с прошлого учебного года и ... варенье 🤦‍♀️ оказалось совсем не страшно и даже приятно 🙆

Варенье: малина-ежевика, абрикосы в миндалем и лавандой в сиропе, пряное с крыжовником и бананом, нектарины с тимьяном, черная смородина, клубничное которое просто клубничное, и клубничное с маракуйей и розовой водой.

Кружок Оч.умелые ручки в действии 🤣 🤣 🤣