Помните как в фильме "Девчата"? "Картошка вареная, жареная, пюре. Картофель фри, картофель пай..." И я люблю картошку. И готовлю ее очень по-разному.

В этот раз у нас картофельные ломтики, хризантемы, розы и картофель "Романофф".

За основу взят рецепт из совеЦкой "Книге о вкусной и здоровой пище" 1964 г.

Одно из моих любимых блюд. Часто готовлю, всегда идет на ура. Рецепт под катом.

Дети мои очень любят пиццу и готовлю я ее часто.

Тесто самое простое, теплая вода+сухие дрожжи+соль щепотка+сахар щепотка (можно и без него)+оливковое масло. Все пропорции на "глаз" абсолютно. Тесто всегда разной консистенции, но одинаково вкусное и воздушное:) главное не сильно плотное его делать. Дать подойти примерно час в теплом месте.

Разогреть духовку по максимуму у меня 250 градусов на конвекции.

ТОЛЬКО РУКАМИ!!! Распределить тесто на пергамент на листе.

Помидоры ошпарить кипятком и очистить от шкурки, мелко нарезать или пропустить через блендер, спассеровать на растительном масле на сковороде и добавить орегано или прованские травки по вкусу, соль и сахар. Довести до густоты. Остудить. Этим соусом смазать тесто.

Начинка на ваш вкус и фантазию.Сегодня у меня были шампиньоны, маленькие кальмары и креветки.

Выложить начинку и посыпать или разложить кружочками моцареллу для пиццы (я беру Unagranade).

В разогретую духовку при 250 градусах на 10-15 минут. Кушать подано, приятного аппетита!!!!

ПЫСЫ: вместо помидорной заправки в этот раз я открыла лечо который закрутила в прошлом году. Пропустила через блендер. Получается очень вкусно:) И мое лечо наконец то начинает уходить:))))

Когда гости кушают мои грибочки, ВСЕ без исключения просят рецепт, даже те, которые равнодушны к грибам))))

На 1 кг грибов: 2 чайных ложки соли, 4 чайные ложки сахара, лавровый лист 8 штук, 20 горошин черного перца, 4-6 зубчиков чеснока, уксус 5% - 2/3 стакана, масло растительное 1 стакан.

Все ингредиенты (кроме грибов) поместить в глубокую сковороду, когда закипит, положить промытые грибы и, помешивая, варить 5 минут!!!

Делюсь нашим Пасхальным столом. Буду рада если кому нибудь пригодится.

Вкусно, красиво и вполне ППшно :)

Закуски:

1. Палочки из свежей моркови с творожным кремом

2. Сыр горгонзола с грушей и виноградом

3. Пармское мясо, бастурма, вяленое мясо, ржаные сухарики и оливки.

Горячее:

4. Запечёные овощи

5. Куриная грудка в беконе

Салаты:

6. Овощной с креветками и перепелиными яйцами

7. Рисовый с скумбрией

8. Вальдорфовский

1. Кефирное тесто с сыром
Ингредиенты:
- 1 чашка кефира