Голова кругом. Пыталась сделать творог из молока и лимонного сока. Не получилось. Молоко свернолось,но не разделилось на сыворотку и творог. А получилось (как бы понятнее объяснить) молоко с крупинками .

Вот я озадачилась. Купить кефирный гриб и давать ребёнку кефир. И делать из кефира творог.

Или купить закваску наринэ и уже из йогурта делать творог. С бактериями же полезнее?

Но ведь полезные бактерии и там, и там есть. Только разные. Но не знаю можно ли детям кефир с гриба.

В общем запуталась, расстроилась, что не получилось (извела 1,5 л молока). И не знаю, что делать((((

У нас был проверенный вариант, но так случилось, что теперь мы остались без молока((((

В связи с этим возник такой вопрос...

Если вдруг коза чем-то болеет или ещё какие-то факторы (грязные руки или тара и пр) при кипячении молоко может считаться безопасным?

В обычной морозильной камере, которая минимум два раза в сутки открывается.

Всегда думала, что полгода. Но прочла, что тыква и кабачки хранятся до 8 месяцев, а цветная капуста год. Помидоры (правда не совсем понимаю зачем их замораживать) всего месяц.

В особенности интересует кабачек и цветная капуста! Так как они у меня "долгожители", а выкидывать и покупать банки жалко((( но и рисковать здоровьем ребёнка тоже не хочется...

Буду рада мнению и ссылкам))))