Железногорск

Новогоднее меню

Яйца с острой начинкой

Ключевые слова: яйца, майонез, закуска, быстрый рецепт

Порций: 6

Что нужно:

сок лимонный – 1,5 ст. л.

сливки жирностью 20% – 3 ст. л.

зелень

майонез – 1,5 ст. л.

вареные креветки – 12 шт.

перец кайенский – щепотка

соль – по вкусу

горчица зернистая – 1 неполная ложка

сваренные вкрутую яица – 6 шт.

закуска

Комментариев: 1

Источник: "Коллекция рецептов" № 06 (86) март 2010

Время приготовления:
до 30 мин

Сложность: легко

Хочешь разместить рецепт в кулинарной книге?

Распечатать

Отправить по email

если вы заметили ошибку или неточность в рецепте,пожалуйста, авторизуйтесьи сообщите нам

Добавь "рецепт
дня" на страницу
своего поисковика

Яндекс

Google

Что делать:

шаг 1

Яйца очистить и разрезать вдоль на 2 половинки.

шаг 2

Вынуть желтки, поместить в миску и размять вместе со сливками, майонезом и горчицей.

шаг 3

Добавить лимонную цедру, сок и кайенский перец. Приправить солью и перемешать. Разложить желтковую смесь на белки. Сверху украсить креветками и зеленью.

Торт "Эстерхази"

Ключевые слова: торт, Эстерхази

Что нужно:

мука – 3 ст.л.

сахар – 1 ст.

свежие яичные белки – 8 шт.

соль

грецкие орехи очищенные – 200 г

щепотка корицы

Для крема:

масло сливочное – 300 г

сахар ванильный – 3 ч.л.

абрикосовый джем – 2 ст.л.

молоко кокосовое – 0,5 ст.

сахар – 3/4 ст.

вишневая водка кирш – 2 ст.л.

яйцо (желток) – 4 шт.

вареное сгущенное молоко – 1/4 ст.

молоко – 0,5 ст.

Для глазури:

миндальная стружка для обсыпки

сливки жирностью 33-35% – 2 ст.л.

белый шоколад – 200 г

шоколад темный – 50 г

выпечка

Комментариев: 125