Торт "Суламифь"
Требуется: 1 1/2 стакана муки, 8 яиц, 7 ст. л. сахара, 1 стакан крахмала.
Для начинки: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 5 ст. л. сгущенного молока, 50 г халвы, 2 ст. л. воды, ванилин.
Яйца с сахаром взбить, быстро подмешав муку и крахмал. Готовое тесто разделить на пласты и выпекать при температуре 200 °С.
Для начинки воду и сгущенное молоко довести до кипения, добавить желтки. Массу варить на водяной бане до густоты. В охлажденную массу добавить масло, халву, ванилин и хорошо перемешать. Каждый пласт намазать начинкой и соединить.
Готовый торт украсить тертыми орехами, сахарной пудрой и фруктами