Евгения

Девчата, выручайте. Всегда пекла манник мульте и всегда он был отменный! И вот второй раз подряд меня постигает неудача - он как бы не пропекается до онца, скорее по вкусу походит на пудинг. Рецепт не меняла... Что это может быть?! Я в шоке!

Евгения → Кондитерская

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Рецепт для 3Д торта

Задалась вот я вопросом, а из любого ли рецепта можно соорудить 3д торт. Интересует конкретно машина. При этом сынуля заказал, чтоб крем шоколадный был. МК по машинам я уже проштрудировала - готовлюсь к его ДР. Но вот с самим рецептом вопрос, и еще он не хочет, чтоб там всякие наполнители были типа фруктов -орехов. Ч то же это за торт испечь, чтобы и вкусно, и машина удалась? Кому не лень поделитесь рецептами или хотя бы названиями тортиков. Я 3д с мастикой ни разу не делала, очень жду вашей помощи, умелицв- масторицы!

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Многослойный торт с карамельным кремом

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Хлеб

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Пампушки с чесноком

Для пампушек нам понадобится:

вода — 1 стакан
дрожжи сухие — 2 ч. ложки
сахар — 2 ч. ложки
соль — 1,5 ч. ложки (без горки)
мука — 3 стакана
чеснок - 2-3 зубчика
масло подсолнечное — 2 ст. л. в тесто и 2 ст. л. в соус.

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Кокосовый капкейк (на 30 порций)

130 гр муки

100 гр сахара

4 гр сахарной пудры

5 гр кокосовой стружки

0,5 гр морской соли

50 гр сливочного масла

100 гр кокосового молока

1 яйцо

50 гр ананаса

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Рецепт карамели

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

Маффины

ИнгредиентыПодготовка375 г муки
125 г сахарной пудры
150 г Шоколадные кусочки (Chunks) Callebaut - белые
10 г пекарского порошка
45 г смеси овсяных хлопьев и миндальной стружки
30 г белого изюмаСмешать все сухие ингредиенты.
2 яиц
375 мл молока
1 столовая ложка апельсиновой кожурыДобавить и перемешать.
160гр масла

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

макаруны?

ПИРОЖНОЕИнгредиентыПодготовка115 г размягченного масла
210 г коричневого сахараСмешайте молоко и сахар до воздушной консистенции.
1 яйцо
3 мл экстракта ванилиДобавить и частично перемешать.
200 г просеянной муки
60 г какао порошок Callebaut® CP
щепотка солиВ отдельную чашу просейте муку и какао порошок вместе. Добавьте соль.
240 мл молокаПоочередно добавить сухие ингредиенты и молоко, все тщательно перемешать.Застелить форму бумагой для выпечки. Положить тесто в кондитерский мешок, отрезать кончик мешка, выдавить на форму круги диаметром 4 см на расстоянии друг от друга, т.к. во время выпечки они увеличатся в размере. Выпекать при температуре 150 ° C в течение 10 до 12 минут до готовности.

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

торт творожный

Творожный торт (3 место)

Вам понадобится:для теста: 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1,5 стакана пшеничной муки, 1 ч.л. соды, гашеной уксусом (или соком лимона), 250 г творога (в идеале домашнего)
для крема: 4 яйца, 1,5-2 стакана сахара, 4 ст.л. пшеничной муки, 3,5 стакана молока, 1 пакет ванильного сахара, 100-150 г сливочного масла, цедра одного лимона.

Евгения → Рецепты

Мама двоих (20 лет, 13 лет) Железногорск

торт Суламиф

Торт "Суламифь"
Требуется: 1 1/2 стакана муки, 8 яиц, 7 ст. л. сахара, 1 стакан крахмала.
Для начинки: 200 г сливочного масла, 3 желтка, 5 ст. л. сгущенного молока, 50 г халвы, 2 ст. л. воды, ванилин.