Закусочные маффины с колбасой, сыром

Закусочные маффины идеально подойдут для перекуса, в дорогу или на пикник. Структура нежная, рассыпчатая, а в качестве начинки можно использовать что душе угодно))

Ингредиенты: сливочное масло или маргарин 90 г, яйца 2 шт, молоко 100 мл, соль 0,5 ч л, сахар 0,5 ч л, мука 200 г, разрыхлитель 1 ч л, ветчина или колбаса 100 г, кукуруза по вкусу, сыр 50-100 г.

Размягченное масло взбить с яйцами, солью и сахаром.

Влить молоко, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем.

Нарезать кубиком колбасу, сыр. Приготовить кукурузу. Перемешать с тестом.

В формочки выкладывать массу на 2/3 высоты. Поставить в духовку при 200* примерно на 35 мин.

По истечении времени достать маффины из духовки, остудить, извлечь из формочек.
Все) Приятного аппетита!!

Рецепт и пошаговые фото Наташи Чагай