Медовик. Тесто: 2 яйца,2 ст.ложки мёда.,100гр маргарина пышка ( любой хороший маргарин, но вкуснее сливочное масло я добавляю чаще всего масло), 1 чайная ложка соды прям полная, 1/2 лимона., 1,5 стакана муки. В кастрюлю ( на водяной бане ) выкладываем мёд , маргарин( либо масло) помешиваем плавим, когда растает добавляем яйца( предварительно в отдельной посуде немножко взбить) муку, соду( предварительно в отдельную чашку выдавить именно пол лимона! В неё добавить соду и погасить) от самого начала все время тесто в кастрюле мешаем! Добавили все ингредиенты мешаем 10 минут, должна получиться однородная масса без комков! Далее как всегда вымешиваем не долго, муки на глаз тесто должно быть примерно как на пирожки. Раскатываем коржи выпекаем при 200 градусах в предварительно разогретой духовке, противень посыпать мукой. Я всегда пеку на 2 порции и у меня получается 11 коржей, последний сильно поджариваю ТК им обсыпаю торт. НАДЕЮСЬ ВАМ ПОНРАВИТСЯ ТОРТИК ТАК ЖЕ КАК И МНЕ🙈🙏😇. КРЕМ: любой какой вам нравится) я очень люблю сметанный крем 25% сметана хорошая с сахаром( в сметане размешиваю сахар пока он не растворится , не взбивать! Иначе будет масло. Ну вот и все, как то так😉😋😍😘
Екатеринбург