И снова идея с интернета, немного обыгранная, своей фантазии то ли не хватает, то ли просто боюсь, но выставляю на ваш строгий суд очередной тортик Три шоколада 3.4кг с черникой и миндальными лепестками, жду любых комментариев и подсказочек тоже жду, что, где и как сделать лучше. Выравнивание ганаш, мастика Зеландия (огромное спасибо Эльмире, это для меня на сегодняшний день лучшая мастика, я просто с ней "подружилась")
Волне хотелось придать движения и на самом деле смотрелось гораздо лучше, а на фото так , фигня какая то, на будущее учту.